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学食の仕事を詳しく知ろう

学校や企業の学食で調理補助

学食関連で比較的求人が見られるのは調理補助の仕事です。学校や企業などの学食で食器洗いや調理のサポートをするというものです。最近では有名レストランが学食経営しているケースもあるので、庶民的な学食メニューだけではなくイタリアンやフレンチを経験することも可能です。また、通常のランチ以外に学食での立食パーティーを準備することもあり、さまざまなメニューを体験することも。料理のレパートリーを増やしたい人向けです。
調理師免許がなくても可

学食の仕事に従事するのに調理師免許や栄養士の資格があればアピールにはなりますが、必ずしも必要ではありません。たとえば、学食の調理補助であれば年齢不問で広く門戸を開いているところがほとんどです。チームでの仕事になりますが、ある程度の協調性があれば大丈夫。新しいメニューを知る機会もあるので料理好きならば楽しく働くことができそうです。仕事や勉強に頑張る人たちに美味しい食事を作りたいという気持ちが大切です。
シニアのやりがいを提供

学食の仕事はあまり年齢を問わない傾向があります。退職は64歳としながらも何歳からでも開始できて、退職者の再雇用を積極的に行っているところもあります。シニアがやりがいを感じることのできる空間を提供しているといえるでしょう。また、学食のメニューには普段家庭ではあまり作らないようなものもあります。単価を下げるために意外な素材で贅沢感を味わえるメニューなどがあるので、新しい料理のヒントを得ることもできるでしょう。
選べるシフト制で長期休暇あり

学食の調理補助の仕事は各企業や各学校によって異なりますが、だいたいシフト制を採用しています。たとえば、9:00～15:00、10:00～13:00、10：30～14:00の3シフト体制などになります。学校の学食ならば土日や夏期は休みになりますし、子どもが学校に行っている間だけ働くこともできるので、子育て中の主婦なども働きやすそうです。週3日程度の勤務でOKのところもあるので、毎日の勤務は無理というシニアにもおすすめです。