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交通・アクセス 「立川駅」北口より徒歩3分
高島屋内のレストランでうなぎ職人
正社員
月給280000円以上
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 10:00~22:00(シフト制・休憩あり)
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仕事内容****<仕事内容>****・うなぎ調理全般 …串打ち・蒸し・焼きが中心です。・日本料理の調理全般 …天ぷら・お造り・吸い物など・「飲食の仕事」への理解度に合わせて お仕事を覚えていただきます。・簡単な作業としては… 野菜を刻む、漬物の味付けなど・仕事や店の味に慣れてきたら …天ぷらの仕込みから盛付まで・会社全体で「職人」を育てていますので、 経験を積んだ先輩社員がしっかりサポート。・早い段階からうなぎにさわれます。****<当社の想い>****<ここはあなたに約束します>味乃宮川では今、次世代を担ってくれる新人さんを積極的に採用しています。職人としての修業(トレーニング)は必要ですが、不必要に厳しかったり、見るだけで覚えさせるなど昔風の指導はしていません。やり方やコツなど教えられることはめいっぱい教えるのでご安心下さい。先輩も気さくで優しい人ばかりです。<ここは覚悟して欲しい>たしかに鰻はいろいろな意味で特別だと言えます。鰻専用の包丁や器具もあり、調理法なども独特で、一般的な料理の知識や技術が通用しないことも。いつでも初心に戻って学ぶ気持ちが大切になります。飲食業界未経験の場合、業界自体に慣れる必要もあります。また、味乃宮川では鰻の他に日本料理もお出ししているので、鰻以外にも天ぷらやお造りなどの技術も身に付けていただきます。パートさん含めて職場全体の雰囲気が良く、きっとすぐに馴染めると思いますよ。
求めている人材35歳未満※長期勤続によるキャリア形成の為・職人の世界は、一朝一夕でなれるような 甘い世界ではありません。 「時間をかけて、一人前になってほしい」 この想いが強いため、このような募集をしています。・とはいえ、厳しいだけじゃないのが、面白いところ。 できるようになったことは「できてるね」と しっかり評価していきますので、成長感もセットです。・なんといっても人柄重視。ぜひ、お気軽にご応募ください。<こんな方にぜひ>・うなぎを扱える調理人になりたい・和食のプロ・専門家として学んでいきたい・「和」の文化を守っていきたい・経験不問/学歴不問・制服あり_初出勤も安心
立川店東京都立川市曙町2-39-3 立川高島屋S.C. 9F
交通・アクセス「立川駅」北口より徒歩3分
シフト制勤務時間詳細実働時間:1日あたり8時間平均勤務日数:1ヶ月あたり22日10:00~22:00(シフト制・休憩あり)
休日休暇週休2日(シフト制)
あり試用・研修期間:3ヶ月試用・研修期間の条件:本採用と同じ
1名
月給280000円以上給与詳細基本給:月給 28万円 〜固定残業代:なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし全員に一律で支払われるその他手当金額:なし月給28万円以上:未経験者(見習い)
保険制度
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生【福利厚生】・交通費全額支給・食事付・昇給有・制服貸与・社会保険完備・試用期間3ヵ月(待遇に変動なし)
職場環境味乃宮川は、山口商事株式会社のうなぎ職人の求人です。未経験者も歓迎しており、駅から10分圏内の好立地にあります。職種変更もなく、長期勤続によるキャリア形成をサポートしています。
選考プロセス◆画面上の応募ボタンより、必要事項を記入の上、エントリーして下さい。 また、電話での応募も受け付けております。◆今後の予定につきましては、こちらより折り返し ご連絡をさせていただきますので、しばらくお待ち下さい。※不明な点があれば、お気軽に電話にてお問い合わせ下さい。■応募/エントリー■店長面接 ※面接は、ご希望の店舗にて行ないます。■社長面接■内定/採用※人柄重視の採用を行なっています。 どうぞリラックスしてお越しください。 店長も社長も親しみやすい人柄です。
立川店
山口商事株式会社
山口英宣
専門料理店
東京都中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビル5階
0332780661
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原稿ID:faa451a4e8b97326
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